為進(jìn)一步提升公司及各外部酒業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和技術(shù)水平，充分發(fā)揮公司各香型原酒的戰(zhàn)略布局優(yōu)勢(shì)，5月11日-26日，質(zhì)量部和健康白酒技術(shù)部組織原茅臺(tái)首席勾調(diào)師彭茵、瀘州老窖酒體設(shè)計(jì)總工程師、中國(guó)首席白酒品酒師張宿義、五糧液產(chǎn)品研發(fā)部部長(zhǎng)、中國(guó)首席白酒品酒大師代春等白酒領(lǐng)域大師前往公司各外部酒業(yè)開(kāi)展了公司第二期原酒酒質(zhì)鑒定工作。

5月11日，專(zhuān)家組在繡林玉液酒業(yè)分別對(duì)楓林酒廠、繡林玉液、雋州篁及西藏的酒樣進(jìn)行了逐一品鑒。

5月17日，專(zhuān)家組在對(duì)宜賓南溪酒業(yè)公司濃香型原酒進(jìn)行了品鑒。

5月23日，專(zhuān)家彭茵團(tuán)隊(duì)在茅臺(tái)鎮(zhèn)對(duì)公司神農(nóng)架酒業(yè)、國(guó)寶酒業(yè)和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的醬香型原酒進(jìn)行了品鑒。

5月24日，健康白酒技術(shù)部及外部專(zhuān)家在天龍泉酒業(yè)對(duì)其米香型白酒進(jìn)行了品鑒。

原酒做為酒產(chǎn)品的基礎(chǔ)，其品質(zhì)好壞直接影響著我們產(chǎn)品和消費(fèi)者的感受。近年來(lái)，為提升公司原酒品質(zhì)，公司及各外部酒業(yè)均開(kāi)展了長(zhǎng)期、持續(xù)的攻堅(jiān)。本次專(zhuān)家品鑒工作的開(kāi)展，旨在通過(guò)品評(píng)指導(dǎo)生產(chǎn)，促進(jìn)原酒品質(zhì)和釀造水平的持續(xù)提升。